P-29, r. 1 - Règlement sur les aliments

Texte complet
9.3.1.9. Absence de contact: Les produits marins ne doivent pas être en contact avec le sol ou les murs de la pièce. Les récipients ou contenants de produits marins doivent être placés sur des supports à plus de 10 cm du sol.
D. 1055-82, a. 14.